Mittelgroße, rundliche Birne mit dickem Stiel und zartschmelzendem Fleisch. Sie ist DIE fränkische Regionalsorte. Sie wächst zu einem markanten, mächtigen Baum, verlangt aber gute Böden und warme Lagen. Sie ist eine der besten Brennbirnen.
Ein Obstbrand mit feinwürzigem, edlem Birnenaroma. Frisch und fruchtig und dennoch mit einer angenehmen Schärfe. Er besticht durch einen herzhaften und würzigen Körper und eignet sich als exquisites Finale zu jedem herzhaften Gericht.
Walter Markert, Kirchplatz 5
91605 Gallmersgarten-Mörlbach
Tel. 09843 688, walter-markert@freenet.de
www.hofbrennerei-markert.de
Wir stellen seit 1997 am Fuß der Frankenhöhe ausgesucht edle Brände und Geiste her. Durch ständige Fortbildung und die Ausbildung zum Edelbrandsommelier in Weihenstephan im Jahr 2013 konnten wir die Qualität unserer Erzeugnisse laufend steigern.
Der Brand ist auch erhältlich bei der Main-Streuobst-Bienen eG. Zum Online-Shop