Hänserbirne gebrannt von Margarete Kantelberg
Robuste Lokalsorte mit starkwüchsigen, eichenartigen Altbäumen, sehr gut für den Streuobstbau geeignet. Früher „fränkische Nationalfrucht“, heute nur noch vereinzelt im Ochsenfurter und Uffenheimer Gau vorhanden. Sie liefert einen hervorragenden Most und einen exzellenten Brand.
Ein kräftiger vollmundiger Birnenbrand mit einem dezenten Hauch von Lebkuchengewürz.
Margarete Kantelberg, Königsberger Str. 58
97318 Kitzingen
Tel. 09321 33264, mfd [at] gmx [dot] net
Unserem Wunsch folgend, die alten Streuobstsorten zu erhalten, begannen wir nach der Pflanzung von zahlreichen ausgefallenen Sorten im Jahr 2011 mit der Brennerei. Alle Früchte sind handverlesen und werden doppelt gebrannt.
Der Brand ist auch erhältlich bei der Main-Streuobst-Bienen eG. Zum Online-Shop
