Mittelgroße, rundliche Birne mit dickem Stiel und zartschmelzendem Fleisch. Sie ist DIE fränkische Regionalsorte. Sie wächst zu einem markanten, mächtigen Baum, verlangt aber gute Böden und warme Lagen. Sie ist eine der besten Brennbirnen.
Ein Obstbrand mit feinwürzigem, edlem Birnenaroma. Frisch und fruchtig und dennoch mit einer angenehmen Schärfe. Er besticht durch einen herzhaften und würzigen Körper und eignet sich als exquisites Finale zu jedem herzhaften Gericht.
Hubert Fröhlich, Aschenroth 31
97737 Gemünden
Tel. 0172 8484629, hubert.froehlich [at] gmx.de (hubert[dot]froehlich[at]gmx[dot]de)
Als 1. Vorsitzender des Fränkischen Klein- und Obstbrennerverbandes war klar, dass ich bei diesem für die Brenner wegweisenden Projekt mitmache. Die Erhaltung und Nutzung unserer fränkischen Streuobstwiesen liegt mir sehr am Herzen. Dazu leisten die Brenner und ihre Kunden einen wichtigen Beitrag.
Der Brand ist auch erhältlich bei der Main-Streuobst-Bienen eG. Zum Online-Shop