Bayerische Landesanstalt für Wein- und Gartenbau in Veitshöchheim (LWG).
Mit einem neuen Rekordwert von insgesamt 416 Anstellungen ging die Prämierung 2015 an den Start.
Spitzenreiter waren die Steinobstbrände mit 155 Proben, fast gleichauf lagen die Kernobstsorten mit 151 Proben.
Begutachtet wurden die Destillate anhand eines festgelegten Sensorik-Schemas nach den Kriterien Farbe, Klarheit, Geruch, Geschmack und Harmonie.
Im Labor der LWG (Bayerische Landesanstalt für Wein- und Gartenbau) in Veitshöchheim wurde die Analytik der angestellten Proben durchgeführt.
Im Herbst erfolgte im Rahmen einer Prämierungsveranstaltung die feierliche Übergabe der Urkunden.
Auf der desta in Volkach (7./8. November 2015) konnte man die Preisträger mit ihren ausgezeichneten Destillaten "hautnah" erleben und sich von der Aromenvielfalt fränkischer Destillationskunst be"geist"ern lassen.